Descubre exactamente cuánto ganas con cada platillo

Costea tus recetas con merma real y cobra desde un POS completo, todo en la misma app.
Sin Excel, sin hardware especial.

✓ Sin instalar  ·  ✓ Listo en 30 min  ·  ✓ Sin contratos

Prueba gratis 30 días (sin tarjeta)
Dashboard CostoChef

CostoChef: costeo de recetas y punto de venta para restaurantes

CostoChef es una app web para restaurantes, taquerías, cafeterías, fondas y food trucks en México. Sirve para costear recetas con merma, ponerle a cada platillo un precio de venta con margen e IVA, vender desde un punto de venta en celular o tablet y saber cuánto gana el negocio. Funciona en el navegador, sin instalar nada ni comprar equipo especial, y se prueba 30 días gratis sin tarjeta.

Qué incluye

  • Costeo de recetas: Calcula el costo real de cada platillo con la merma de cada insumo y sugiere el precio de venta con tu margen e IVA. Avisa el precio mínimo que cubre tus gastos fijos.
  • Punto de venta: Convierte un celular o tablet en caja: órdenes, cobro en efectivo, tarjeta o transferencia, propinas y cierre de turno con cuadre de caja.
  • Terminales: Comandero para meseros, caja, pantalla de cocina (KDS) y pantalla de repartidor, sincronizados en tiempo real.
  • Menú digital: Menú con código QR donde tus clientes ven los platillos y hacen pedidos en línea.
  • Reporte de ganancias: Ventas, insumos, gastos fijos y ganancia neta del período. Se exporta a PDF o Excel.
  • Inventario: Existencias, alertas de resurtido y descuento automático de insumos con cada venta.
  • Calculadora de producción: Indica cuántas porciones vas a preparar y genera la lista de compras con cantidades exactas.
  • Importar menú: Sube fotos o un PDF de tu menú y se crean tus platillos con su precio.
  • Tamaños, extras y combos: Vende un platillo en varios tamaños con su propio precio, con extras y en paquetes.
  • Eventos y banquetes: Cotiza fiestas con tus recetas, manda el contrato al cliente y lleva los anticipos.
  • Programa de lealtad: Tus clientes juntan puntos con cada pedido y los cambian por premios.
  • Inteligencia artificial: Asistente que analiza tu menú, sugiere platillos y combos y arma fichas técnicas.

Cómo se empieza

  1. Crea tu cuenta. Registra tus gastos fijos, tus ventas aproximadas del mes, tu margen de ganancia y si cobras IVA.
  2. Agrega tus insumos. Tómalos del catálogo y ajusta el precio de compra y el rendimiento (merma) de cada uno.
  3. Costea tus recetas. Elige los insumos y la cantidad de cada receta. La app da el costo por porción y el precio sugerido.
  4. Vende y mide. Cobra desde el punto de venta y al cerrar el turno ve cuánto fue de insumos, impuestos y ganancia.

Planes y precios

Cortesía de la Casa (Prueba gratuita · 30 días)

Gratis por 30 días, sin tarjeta.

  • 60 recetas · insumos ilimitados
  • Costeo de recetas con merma real
  • Control de inventario
  • Menú digital + pedidos online
  • Punto de Venta
  • 2 terminales Punto de Venta (Caja, Comandero, Cocina, Repartidor)
  • Centro de Comando: toda tu operación en una pantalla
  • 2 consultas IA / mes
  • 10 mensajes Chat IA / mes
  • Propinas con reparto entre el equipo
  • Programa de puntos (3 premios)
  • Crédito a clientes
  • Eventos y banquetes: presupuestos, contratos y anticipos
  • Seguimiento del repartidor en mapa
  • Costo de envío según la distancia
  • Pagos en línea en tu menú
  • Soporte prioritario por ticket + WhatsApp (Promo lanzamiento)

Lite (Solo costeo)

$99 MXN al mes, o $91 MXN al mes pagando el año ($1,089/año).

  • 50 recetas · Insumos ilimitados
  • Costeo de recetas con merma real
  • Control de inventario
  • Menú digital con pedidos por WhatsApp
  • Soporte por ticket + WhatsApp (48 hrs)

No incluye: Punto de Venta, Análisis IA, Chatbot, Propinas y programa de puntos, Crédito a clientes, Eventos y banquetes: presupuestos, contratos y anticipos.

Basic (Locales pequeños)

$199 MXN al mes, o $182 MXN al mes pagando el año ($2,189/año).

  • 100 recetas · Insumos ilimitados
  • Costeo de recetas con merma real
  • Control de inventario
  • Menú digital + pedidos online
  • Punto de Venta
  • 2 terminales Punto de Venta (Caja, Comandero, Cocina, Repartidor)
  • 5 análisis IA / mes
  • 50 mensajes Chat IA / mes
  • Reporte de ganancias 90 días, con exportación a Excel y PDF
  • Propinas con reparto entre el equipo
  • Programa de puntos (3 premios)
  • Soporte por ticket + WhatsApp (48 hrs)

No incluye: Centro de Comando: toda tu operación en una pantalla, Crédito a clientes, Eventos y banquetes: presupuestos, contratos y anticipos, Seguimiento del repartidor en mapa, Costo de envío según la distancia.

Pro (Más popular)

$399 MXN al mes, o $365 MXN al mes pagando el año ($4,389/año).

  • 200 recetas · Insumos ilimitados
  • Costeo de recetas con merma real
  • Control de inventario
  • Menú digital + pedidos online
  • Punto de Venta
  • 5 terminales Punto de Venta (Caja, Comandero, Cocina, Repartidor)
  • Centro de Comando: toda tu operación en una pantalla
  • 10 análisis IA / mes
  • 100 mensajes Chat IA / mes
  • Reporte de ganancias 90 días, con exportación a Excel y PDF
  • Propinas con reparto entre el equipo
  • Programa de puntos (15 premios)
  • Crédito a clientes
  • Eventos y banquetes: presupuestos, contratos y anticipos
  • Seguimiento del repartidor en mapa
  • Costo de envío según la distancia
  • Pagos en línea en tu menú
  • Pedidos de Uber Eats (Próximamente)
  • Soporte prioritario por ticket + WhatsApp (12 hrs)

Enterprise (Alta demanda)

$599 MXN al mes, o $549 MXN al mes pagando el año ($6,589/año).

  • Recetas e insumos ilimitados
  • Costeo de recetas con merma real
  • Control de inventario
  • Menú digital + pedidos online
  • Punto de Venta
  • 10 terminales Punto de Venta (Caja, Comandero, Cocina, Repartidor)
  • Centro de Comando: toda tu operación en una pantalla
  • 20 análisis IA / mes
  • 200 mensajes Chat IA / mes
  • Reporte de ganancias 90 días, con exportación a Excel y PDF
  • Propinas con reparto entre el equipo
  • Programa de puntos (premios ilimitados)
  • Crédito a clientes
  • Eventos y banquetes: presupuestos, contratos y anticipos
  • Seguimiento del repartidor en mapa
  • Costo de envío según la distancia
  • Pagos en línea en tu menú
  • Pedidos de Uber Eats (Próximamente)
  • Soporte inmediato por ticket + WhatsApp

Preguntas frecuentes

¿Necesito saber de contabilidad para usar CostoChef?

Para nada. CostoChef esta diseñado para dueños de restaurantes, no para contadores. El sistema hace todos los cálculos y te muestra los resultados en lenguaje simple. Si sabes usar WhatsApp, puedes usar CostoChef.

Guía: cómo costear una receta, paso a paso

¿Necesito descargar alguna app?

No. CostoChef funciona desde el navegador de tu teléfono, tablet o computadora, sin instalar nada. Si quieres, puedes agregarla a tu pantalla de inicio como si fuera una app nativa.

¿Funciona sin internet?

La app principal funciona en modo offline y sincroniza automáticamente cuando vuelve la señal. Las terminales adicionales (caja, mesero, cocina) necesitan conexión para verse entre ellas en tiempo real.

¿Qué tan difícil es configurarlo?

La mayoría de los usuarios tienen su cuenta lista y su primera receta costeada en menos de 30 minutos. El wizard te guía paso a paso y el catálogo de insumos te da un punto de partida sin tener que escribir todo desde cero.

¿El POS reemplaza a mi sistema actual?

Sí. CostoChef incluye un punto de venta completo con comandero para meseros, modulo de caja y KDS para cocina. Funciona en cualquier dispositivo sin hardware especial.

¿Puedo cambiar de plan cuando quiera?

Sí. Sube o baja de plan en cualquier momento desde tu cuenta. Sin penalización y sin trámites.

¿Mis datos están seguros?

Completamente. Usamos Supabase con encriptación de nivel bancario. Tus datos son solo tuyos, ningún otro negocio puede verlos.

¿Hay contratos de permanencia?

No. Es mes a mes. Empiezas cuando quieres y cancelas cuando quieras, sin cargos extra ni periodos mínimos.

¿Cómo calculo el precio de venta correcto para mis platillos?

CostoChef calcula automáticamente el precio de venta sugerido con el costo real de tus insumos (con merma), tu margen de ganancia y el IVA. Además te dice el precio mínimo que cubre tus gastos fijos, para que no vendas un platillo por debajo de lo que te cuesta tener el negocio abierto. Solo registra los insumos y el sistema hace todo el cálculo.

Guía: cuánto cobrar por un platillo

¿Qué es la merma y por qué cambia mis costos?

Es la parte de un insumo que pagas pero no llega al plato: cáscaras, huesos, grasa. Si de un kilo de carne solo aprovechas 850 gramos, cada gramo que sirves te cuesta más de lo que pagaste. CostoChef guarda el rendimiento de cada insumo y lo aplica solo en todas tus recetas.

Guía: cómo calcular la merma en cocina

¿Sirve para taquerias, reposteras y negocios pequeños, no solo restaurantes?

Sí. CostoChef está diseñado para cualquier emprendedor de alimentos en México: taquerias, reposteras, fondas, food trucks, caterings y restaurantes. Si vendes comida y quieres saber exactamente cuánto ganas por cada platillo, CostoChef es para ti.

¿Genera lista de compras automática para mis insumos?

Sí. Con la calculadora de producción, seleccionas cuántas porciones necesitas preparar y el sistema genera automáticamente la lista de compras con todas las cantidades exactas sumadas. Imprimible en PDF para llevar al mercado o enviar a tus proveedores.

¿Al cerrar el día sé exactamente cuánto gané?

Sí, y eso es lo que hace diferente a CostoChef. Al cerrar cada turno el sistema te muestra cuánto de lo que vendiste corresponde a insumos, cuánto a impuestos y comisiones, y cuánto te queda de ganancia. El Reporte de Ganancias le resta tus gastos fijos del período para que veas tu ganancia neta, sin hojas de cálculo ni estimaciones.

Guías

Prueba CostoChef gratis 30 días